Для чего мы носим нож? Если отбросить разнообразные фантазии и рекламу, чтобы резать. Понятно, что если нож многопредметный, то он и многофункциональный.
Но если он называется именно нож, а не мультитул, то главный инструмент в этом наборе всё равно режущий. А уж если лезвие одно, то и предназначение его понятно. Итого, это, во-первых, инструмент, во-вторых, для резки. Если мы решаем, что нам этот инструмент нужен часто или постоянно, то какой нож мы выбираем исходя из реалий сегодняшнего дня? В зависимости от основной массы работы, характера этой работы и условий, в которых эта работа производится, скажет читатель.
Ну да, согласен, ножи будут весьма сильно различаться. Очень разным окажется ежедневный инструмент профессионального охотника-промысловика, оператора на линии рыбопереработки, повара, сапожника и, скажем, таксидермиста. Но в данном случае речь идёт о людях, для которых нож – это именно профессиональный инструмент, где профессия накладывает специфику и на форму, и на манеру работы с ножом и на материалы, из которых он изготовлен. А если речь идёт о гораздо более бытовом понятии – ноже повседневного ношения, так называемой категории EDC (Every Day Carry), то здесь всё будет значительно проще.
За редким исключением нож ежедневного ношения будет каким? Правильно, складным. Определённо, есть категория людей, которые ежедневно носят на себе ножи с фиксированным клинком, но их количество невелико. Как, кстати, и невелик размер ножей. Это относится и к складникам. Понятно, что складные ножи бывают довольно внушительных размеров, а некоторые – просто устрашающе больших. Но большой практичности в них мало. В основном их удел – утеха крутости воображения владельца. А также внушение почтения или страха не очень дружественно настроенным к вам особям числом от одного и больше. Один вид такого ножа может отбить всякую охоту связываться с его владельцем. Я такую категорию ножей называю «Закурить нет!»
Но вернёмся к невеликости. Ножи ежедневного ношения и применения редко бывают большого размера. Во-первых, носить неудобно. Во-вторых, для подавляющего большинства работ чаще всего хватает небольшого клинка. У охотников с многолетним стажем бытует поговорка, что чем опытнее охотник, тем меньше его нож. А уж для категории EDC большой размер и вовсе не нужен. Потому что носить его нужно каждый день, но далеко не факт, что им придётся каждый день работать. Во всяком случае много. Чаще всего это два-три режущих движения: вскрыть упаковку, отхватить кусок верёвки, разрезать яблоко и так далее. При этом большинству пользователей уже давно не приходит в голову мысль, что нож может в рабочих условиях сложиться. Значит, присутствует замок. Так как к инструменту желателен быстрый доступ («А что, а вдруг!»), значит, как правило, есть клипса. Итого компактный складной нож с замком и клипсой в самых общих чертах и представляют собой портрет ножа повседневного ношения.
